Donderdag 13 januari t.e.m. dinsdag 8 februari

wij bieden jullie enkele kleine hapjes aan tijdens het aperitief

Tonijn *
wasabi sesam- sorbet van avocado en appel- mosterdzaad- pomelo

Sint- jacobsnoot ***
gestoomd met lardo di colonato- zurri- aardpeer- bouillon cepes

Griet
Conference peer- blanke boter- peterseliewortel- dragon- hazelnoot

Oosterschelde paling **
traag gegaard buikspek- schorseneren- sinaasappel- béchamel

Fazant
gevuld met ganzenlever- knolselder- spruiten- witloof- truffel


U kan kiezen voor een selectie van mooi gerijpte hoevekazen van kaasmeester Luc Callebaut, voorgesteld door de Chef (suppl. € 12,00)
→ vraag zeker naar onze chariot, dit met tal van oude porto's, leuke sherry's, biertjes en unieke dessertwijnen per glas.


Smokey chocolade
Bitter chocolade- bourbon whisky- mango- jasmijn thee- pinda

Menu 3 gangen : € 39,00 (enkel verkrijgbaar op weekdagen tijdens de middagshift)
° geselecteerd wijnen: € 14,00/ Bob: € 7,00 ° wijnen next level: € 20,00/ wijn Bob: € 10,00
U kan ook opteren voor een volledige all-in formule- Prijs € 68,00 excl. water
(Hapjes, Griet, Fazant, Chocolade, aperitief, 2 glazen wijn of bier, koffie of thee)
° Champagne, whisky, gin-tonic of speciale koffie bij de all-in formule: suppl. van € 7,00.

Menu 4 gangen * : € 52,00 (enkel verkrijgbaar op weekdagen tijdens de middagshift en op donderdagavond)
°geselecteerd wijnen: € 21,00/ Bob: € 10,50 ° wijnen next level: € 30,00/ wijn Bob: € 15,00

Menu 5 gangen ** : € 64,00 (altijd verkrijgbaar. Op weekdagen te bestellen tot 13.00h)
° geselecteerd wijnen: € 28,00/ Bob: € 14,00 ° wijnen next level: € 38,00/ wijn Bob: € 19,00

Menu 6 gangen ***: € 76,00 (enkel verkrijgbaar op vrijdagavond en zaterdagavond te bestellen tot 20.15h)
° geselecteerd wijnen: € 35,00/ Bob: € 17,50 ° wijnen next level: € 50,00/ wijn Bob: € 25,00


° Geselecteerd biertje per gerecht: € 6,00/ flesje
° Voor de geselecteerde wijnen serveren we 1 glas per gerecht, voor de wijn bobformule een half glas per gerecht. Dit tot en met het hoofdgerecht!
° Check ook onze meer dan 300 unieke referenties à la carte wereldwijnen! ° Gelieve ons op de hoogte te brengen van een eventuele allergie. De chef overloopt dan graag het menu met u. ° Sommige aanpassingen resulteren in een supplement.