Menu Vroegmarkt
maandag 22 november t.e.m. vrijdag 17 december

maandagmiddag, dinsdagmiddag, donderdagmiddag-avond en vrijdagmiddag serveren we een 'Vroegmarkt' menu


* Heilbot
linzen - daikon - witloof - girolles

* West-Vlaams rood
gekonfijte sjalot - shiitake – parmezaan – jus van kriekenbier
(Hert ipv West-Vlaams rood suppl. 5,00 euro)

* Bergamot citroen
Gebrand eiwit - zanddeeg- ijs van pastinaak - mandarijn


* Menu Vroegmarkt 3 gangen (Heilbot – West-Vlaams rood - Bergamot citroen) : € 37,00

→ met aangepaste bieren € 47,00 (1 biertje per gerecht)
→met aangepaste wijnen € 50,00 (1 glas wijn per gerecht)

U kan ook opteren voor een volledige all-in formule- Prijs € 65,00
(voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, aperitief, wijn of bier, koffie) excl. water


Je kan het menu uitbreiden met extra tussengerechten:

* Makreel (suppl. €14,00)
in ceviche - agrume - avocado - zeevenkel - geitenkaas

* Zeetong (suppl. € 14,00)
pompoen - dim sum van hoorn des overvloeds - spinazie erwten - lamsoor

→ Glas aangepaste wijn ( suppl. € 7,00)
→ Glas aangepast bier ( suppl. € 6,00)
→ hoevekazen ter vervanging van het dessert : suppl. € 7,00

* Aangepaste wijnen of bieren schenken we tot en met het hoofdgerecht
* Het menu wordt geserveerd voor het hele tafelgezelschap
* Een glas champagne, whisky, gin-tonic of speciale koffie bij de lunch all-in formule:
→ suppl. van € 7,00.

Gelieve ons op de hoogte te brengen van een eventuele allergie.
De chef overloopt dan graag het menu met u…